Domaine Matha

Photo du domaine Matha
jean Luc Matha
Marcillac
12 rue de la Pantarelle 12330 Bruéjouls
05 65 72 63 29
Une histoire de quelque 250 millions d’années, de roches tendres, d’érosion, de creux... Dans celui de sa main, une terre rouge profond qui porte un cépage unique : le fer servadou. Dans le Vallon, celui de Marcillac en Aveyron, on dit plutôt mansois. Jean-Luc Matha est de ceux grâce à qui le vignoble a obtenu le sésame pour la reconnaissance, l’AOC (appellation d’origine contrôlée). Il n’en tire aucune gloire. Il préfère raconter qu’il fut le promu à rester sur ces vignes, en un temps où ceux de son âge faisaient le choix de les quitter. Son parcours - encouragé, épaulé, soutenu par la constance, la détermination et la solidité de son épouse, Françoise – fut largement porté par ceux qu’il rassemble dans un mot : les anciens.

Cuvées :

V

L’arroseur à Rosé BIO

100% Fer Servadou
V

Le Bien Nez

100% fer Servadou
V

Cambas Rojas - Rouge

100% Fer Servadou
V

Alban BIO - Blanc

Muscat petit grains, muscadelle, Ondenc et chenin
V

Baiser Retrouvé BIO - Rouge

V

Tu rougis moi aussi BIO - Rouge

100% Fer Servadou
V

Jamaï Vist Bio - Rouge

100% Fer Servadou
V

Peirafi - Rouge

Peirafi - Rouge
V

Père à fils- Rouge

100% Fer Servadou
V